导语：吃不完的鸡蛋，最忌直接放冰箱！教你一招，放3个月和新鲜的一样，大家好，又快到春节了，你家准备年货了吗？今天我们要分享的是平时最常吃的鸡蛋小常识，快看看你中招了吗？
因为鸡蛋天天要吃，而且又到了囤年货的时候，所以有人一买就是好几板，几十个！但是不少人，从外面买回来的鸡蛋，不管多少，不经过任何处理，就直接放冰箱了，其实这是不对的，对鸡蛋和冰箱都不好，10个人有9个犯这种错误！有人问：难道鸡蛋要先水洗再放冰箱吗？当然不行，鸡蛋水洗后很容易变质，那为什么不能直接放冰箱呢？
鸡蛋是从哪里出来的？大家都知道吧，买回来的鸡蛋表面经常会附着细菌，如果把鸡蛋直接放在冰箱蛋架上，细菌很容易感染到其他食物，尤其是水果类，因为水果都是直接吃，而没有经过高温*菌，非常不利于身体的健康；另外，冰箱的细菌也会越来越多！而且细菌还容易入侵到蛋液里面，从而导致粘壳，散黄的现象。所以，为了健康，买来的鸡蛋，不要直接放冰箱。
买鸡蛋时，与其去超市买十几二十块钱1斤的礼盒装所谓的草鸡蛋，不如买5元一斤的散装鸡蛋，价格实惠又新鲜，鸡蛋销量快，就不会有库存蛋，新鲜度自然就高，越新鲜营养就越丰富，这是一个良性循环。除此之外，这些包装鸡蛋多数都是一种营销手段，把散装鸡蛋加上包装和各种精美的名字，价格就会翻好几倍，会让人产生错觉，觉得这种鸡蛋就是好。
