鸡蛋保存半年的办法,冰箱放鸡蛋的危害

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 16:35:30

  鸡蛋可以做的美食太多了,今天咱们用鸡蛋做一个蛋白糖,可能很多人没听过这个,更别说吃了!

  烤得干干脆脆的蛋白糖,放入口中,你能体会到入口即化的感觉,都不需要嚼,甜而不腻,喜欢吃甜食的朋友一定不要错过哦!

  用料:

  白砂糖150g,鸡蛋2个,糖粉10g,适量的彩色小糖粒,水50ml。

鸡蛋保存半年的办法,冰箱放鸡蛋的危害(1)

  做法:

  小奶锅中倒入150g白砂糖,再倒入50ml水,开火加热。

鸡蛋保存半年的办法,冰箱放鸡蛋的危害(2)

  加热的时候可以放一个温度计,等温度加热至90度的时候,开始准备蛋液。

  大碗中磕入一个鸡蛋的蛋清,蛋黄就不需要了,可以留着做蛋黄溶豆。往蛋白碗中加入10g糖粉,打发蛋白。

鸡蛋保存半年的办法,冰箱放鸡蛋的危害(3)

鸡蛋保存半年的办法,冰箱放鸡蛋的危害(4)

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