首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 16:35:30
等糖浆熬制120度左右的时候关火,把蛋白快速地打发至拎起有小尖角的状态。
再将熬好的糖稀分多次加入到蛋白霜碗中,打发至蛋白有明显纹理,而且不会消失。
滴入几滴食用色素,用打蛋器给它拌匀。
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