今日处暑,处暑即为“出暑”，炎热离开的意思。处暑节气即意味着进入气象意义上的秋天。秋天最大的气候特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸，所以非常适合秋天服用。但是也有四类人不宜喝蜂蜜。
此四类人喝蜂蜜等于喝毒药
一、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：
许多新妈妈会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值，但是1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。
二、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。因此，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
三、肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
四、胃寒重，容易腹泻的人不宜喝凉性蜂蜜
蜂蜜有凉性和热性之分。胃寒的话尽量避免凉性的蜂蜜，如黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜、紫云英蜜等等。体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。可以喝热性的蜂蜜，如枣花蜜、益母草蜜等等。
喝蜂蜜要选合适的时间
喝蜂蜜的时间推荐早晨，因为早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可快速补充体能。让一天有充足的精神。 可是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝，而应该先吃些东西再喝，例如可以在早餐里喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃。 此外，蜂蜜最好饭前1—1.5小时或饭后2—3小时服用，可以避免刺激肠胃。另外存放时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。因此最好以不超过50摄氏度得温开水调服。
