绝味卤腐竹的做法,卤腐竹最正宗的做法

腐竹好像怎么做都好吃，今天的卤香腐竹更好吃。

第一步 材料准备

腐竹300克 红椒段适量

第二步 调料准备

大料，山奈 ，砂仁，白蔻，草果，桂皮，香茅，香油各适量，高汤500克，盐20克

第三步 做法

1，将腐竹用清水浸泡，洗净，香料洗净，装香料袋。

2，将香料袋放入高汤中，调好味，煮开加入腐竹卤煮。

3，卤煮入味后捞出，改刀装盘，浇上卤汁，淋上香油，撒上红椒段即成。