首先让我们先来了解一下木瓜。木瓜树是一种生长在亚热带的常见植物。由于其每年夏季都可以结出木瓜，并且结果的数量十分可观，因此在南方，木瓜也被栽培培育成为了一种经济作物。在市面上常见的青木瓜是用来做菜的，黄木瓜是用来当做水果直接食用的。
无论是黄木瓜还是青木瓜，它们都具有十分丰富的维生素C。维生素C是我们人体内所必须具备的微量营养元素。维生素C调节着我们人体内的生理激素，维持着我们人体内的身体机能的正常代谢和生长。木瓜含有丰富的维生素C，其中的含量要比普通的水果，例如苹果和梨子，都要高上很多。
当我们将木瓜购买回家之后，都会发现一个问题，那就是木瓜中的黑色的木瓜籽应该如何处理？其实木瓜籽是一个“好东西”，我们应该充分利用起来。
木瓜籽所具有的第一个功效是可以让肉质更加的柔软鲜美。当我们需要制作烤肉时，在腌制的过程中，就可以在肉中加入几颗木瓜籽，让木瓜籽与腌制的肉片静置几个小时，之后再将木瓜籽去除，腌制过的肉片就会变得十分的柔软和鲜美，口感十分的不错。因此也将木瓜籽推荐给喜欢烧烤的年轻人们。
木瓜籽不能直接食用，但是它所具有的营养价值十分的高，因此可以将其泡酒，进而进行饮用。木瓜籽泡出来的酒，口感醇厚，并且具有很高的饮用价值，还可以起到调理身体的作用。
