但想靠喝红糖水、黑糖水来补铁,那就太不靠谱了。
泡一杯红糖水大概需要20克左右糖,假设100%被人体吸收,所补充的铁也就0.4mg,仅仅只相当于一天需求量的2-3%。
男女性每人每天推荐铁元素摄入量
微量元素含量少就算了,它们带来的热量却高到不像话。
100g红糖的热量为389千卡,相当于2碗米饭!!!
并且红糖中的铁属于非血红素铁,吸收率远远低于动物内脏或红肉。
所以,我们为什么要冒着变月半的风险,靠吃红糖补充营养元素呢?
5、拜托,甜蜜的陷阱快出来吧(糖的危害)主流营养学界一致认为,各种糖的主要作用还是为机体提高能量。
糖在加热熬煮后,维生素和一些活性成分基本都被干掉了,从健康角度说,各种糖真的是没有太多值得一提的营养成分。
世界卫生组织推荐的成人每日的糖摄入量应该不超过25克。
据研究,我国一人一年平均的糖摄入量是19.6公斤,相比于30年前,用糖量整整上升了5倍。
5倍是什么概念,也就是说我们每个人平均一天的糖摄入量已经接近53.7克,远远超过了健康的推荐量。
现在世界卫生组织已经把糖、烟、酒并列为癌症的3大诱因。
吃糖过多,还会增加糖尿病、脂肪肝、心脏病、肥胖等疾病的发生几率,甚至还会促使大脑迟钝,也就是我们常说的变笨。
所以,糖真没必要多吃,无论是什么糖。
[1]蒋黎,徐海红,林飞凡,秦巧平.3个杨梅品种果实糖酸组分和含量分析[J].中国果树,2012(03):26-29.