芝麻红薯枣泥糕
1.红薯蒸熟趁热压成泥，加入木薯淀粉，加入少许猪油，充分揉均匀，不烫手的时候加入少许酵母粉，再揉成光滑的面团，盖住醒发一小时。
2.醒好的面再次揉匀，擀成两张厚面片，抹上一层枣泥馅，两张叠在一起，上面刷点水，撒上黑白芝麻，改刀切块，放入烤箱烤8分钟，烤熟即可出锅。
红薯面糕，红薯版的驴打滚
1.蒸熟透的红薯趁热压成泥，加入适量糯米粉或者木薯淀粉，揉成软面团，擀成薄片，抹上豆沙馅卷起来，上锅蒸10分钟即熟，表皮粘上白糖或者椰蓉，改刀切块即可装盘食用。
红薯月饼
1.蒸熟的红薯趁热压成泥，加入适量木薯淀粉，加入少许猪油，揉成光滑的面团，分成小剂子，擀皮包入豆沙或者枣泥馅心，放入月饼模具压成月饼，脱模上锅蒸熟，冷却后食用。
奶香芝士红薯
1.红薯去皮切片，放入模具烤盘，加入奶酪片，撒上芝士，撒上一层白糖，放入烤箱烤至芝士融化，表皮焦黄，即可取出食用。
