三、它还可以出口创汇
泰国、印尼等大量种植木薯出口到欧美等国获取外汇 。
木薯的食用需要经过脱毒处理 。
木薯含有氰苷类有毒物质 ,人在吃了未经脱毒的木薯会出现头晕,恶心等症状 ,甚至会出现休克和死亡 。所以切勿生食木薯 。
最常见的脱毒方法是将木薯去皮 ,切成块,在水中浸泡6天 ,即可去除70%的毒素 ,再彻底煮熟即可食用 。
经过脱毒的木薯可以制成很多美食 。
用它可以来煮粥、炖汤 、做拔丝等。木薯泥还可以用来做蛋糕、汤圆、饼干、木薯饼等 。
我们常吃的薯片、虾条、粉丝 、虾饺的皮、面包等都含有脱毒过的木薯粉 。
年轻人最喜爱的珍珠奶茶中的珍珠,就含有木薯粉 ,它吃起来q弹有嚼劲 。
木薯虽然有毒,但却是6亿人的主食 ,更多的人吃过它的相关制品 。
不知道大家吃没吃过木薯或相关制品 ?