嫩椰子的椰子水甜甜的、椰肉嫩嫩的，很好吃。那老椰子呢？直接吃？椰肉太厚太硬，牙齿不好还真不好下口。咋办？直接丢掉？NO NO NO 用老椰子制作出来的椰奶，更是别有一番风味。制作方法比较简单，请看
材料准备：老椰子一个、榨汁机一台、细孔滤网一个、凉白开水适量、椰蓉刨丝器一个
椰蓉刨丝器
步骤一：将老椰子外衣去掉，破开成两瓣（这步可以寻求椰子档铺老板帮助，请店家帮忙处理）
拔掉外皮后的老椰子
破开后的老椰子肉
步骤二：用椰蓉刨丝器将两半老椰子肉刨成细蓉
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