5. 用铲子慢慢翻炒收糖水。
6. 期间一定要用铲子不停的搅拌,一是为了糖不糊,而是为了白砂糖能裹得均匀,直至炒至白砂糖均匀的裹在椰条上即可。
7. 关火,出锅啦,吃不完记得用干净的罐子装起来哦!你没有看错,真的就是这么简单。
这反砂椰条绝对是煲剧休闲的绝佳小零食,比单吃椰条简直好吃的太多了,这么简单又好吃的小美食,大家赶紧去试试吧。
温馨提示
1. 全程都要用小火,一定要用小火,千万要用小火,重要的事情说三遍,不然很容易就焦了。
2. 这是一道考验耐心的小零食,反砂的过程比较花时间,要有耐心哦。
3. 同样的方法可以做反砂芋头,反砂地瓜哦,不过芋头跟地瓜要提前炸熟。
4.厨娘们如果自己不会开,买的时候记得喝完椰汁,让卖家帮忙开哦。