你想过没有，比黄金还贵的食物，吃到嘴里究竟是什么味道？
曾在2015年2月份的一个报道中称，世界上最贵的食物，是一种由白化鲟鱼卵以及22K黄金混合而成的鱼子酱。
这种鱼子酱每勺的价格就达到了足足4万美元，在当时，折合人民币25万元左右，堪称天价。而且，这种“顶级”鱼子酱只有世界最顶级豪华的饭店才会供应。
但是，鱼子酱说白了不就是鱼卵吗？我们平时吃鱼，都有机会吃上几大坨，怎么会这么贵呢？然而，就是这些“天价鱼子酱”，在我国技术进入之后，如今却变成了“白菜价”，这又是怎么回事呢？
说到鱼子酱，相信很多朋友都听说过，它与黑松露以及鹅肝，共称为“法餐三大顶级珍馐”。不过，鱼子酱并不是什么鱼的卵都可以的，它是由鲟鱼的卵制作的。
至于为什么只有鲟鱼卵才能称得上鱼子酱？
别问，问就是约定俗成。其实这是因为法国对鱼子酱的定义非常严格，称只有鲟鱼卵才有资格制成鱼子酱，最后大家也懒得争辩，毕竟是法餐中的食材，就由着他们吧。
所以说，其它任何鱼卵制成的“鱼子酱”，都不能算是鱼子酱。
那么，为什么这种就在鱼卵上撒点盐的东西，这么贵呢？
