然后将面剂擀成薄片,拿一个薄片,中间放入馅料,然后将馅料包住,可以用包包子的手法,先包成包子,然后放在案板上压扁,也可以直接将皮的四周拉到中间捏到一起,然后再案板上压扁。
电饼铛插电,中火预热,饼铛内刷一层薄薄的食用油,然后将包好的馅饼放入电饼铛内,盖上,中火烙2分钟,然后翻个面,再烙两分钟,直到两面色泽金黄,馅饼就烙好了。
个个皮薄大馅,烙熟的萝卜馅饼,萝卜的辛辣味已经没有了。自己做的馅饼,馅料很足,咬一口,特别美味。而且营养健康。就连平时不爱吃萝卜的小朋友也吃了两个。
【小茉莉有话说】
1、萝卜切成丝以后,一定要用手攥一下水分,否则调馅的时候会出汤,很难包。
2、喜欢吃虾皮的朋友,在调制馅料的时候,也可以放一把虾皮,味道也很不错。
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