水重还是油重,水油比重哪个轻

来源：苏州消防

5月3日，四川资阳

一名女孩煮食物时

忘记关火，导致锅着火

视频显示

女孩接水灭火

导致油锅上的火势

瞬间窜上屋顶

幸好当时家人在场

及时扑灭大火

油锅起火用水去灭

你是不是也有这个知识误区？

为什么油锅起火不能用水灭

往油锅里加水时，水比油重下沉到锅底，接着迅速汽化，汽化的水蒸气会把油锅里的油带到空气中，形成雾状的油滴，油滴遇到火会迅速燃烧造成“爆燃”。

因此，油锅起火

千万不能用水浇灭 ！

立即关火

巧用工具

内容来源：综合中国消防