苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃,十种苤蓝的做法

2、然后切成长4厘米见方的条。

3、将切好的苤蓝条放入容器中加入5克食盐搅拌均匀，腌制3小时以上，*出苤蓝的水分。苤蓝*水是一个比较重要的环节，苤蓝本有的水分就比较充足，所以在腌制苤蓝前，*出苤蓝的水分是必不可少的环节，只有把苤蓝的水分*出来，调制好的料汁味道才能更好地被苤蓝吸收。

4、蒜薹洗净切段、大蒜切片、干红辣椒切段，放入盘中备用。

5、苤蓝*完水后，倒出多余的水分，再用手挤压或用干净纱布处理一下苤蓝多余的水分。