江南的暑天，也正是水果大量上市的季节，西瓜，桃子，杏子，李子，大街小巷，处处都可以见到买卖这些水果的摊点和人们。这里面我最喜欢吃的就是桃子，桃子的品种很多，硬硬的脆桃，软软的水蜜桃，哪一种我都爱。因为爱吃桃子，所以也喜欢将桃子制作各色美食，粉嫩粉嫩的蜜桃制作出蜜桃美食，不仅好吃，颜值也是高的不要不要的，满足了我那颗怀揣少女的心。
By 爱糖果 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 40克
- 牛奶 30克
- 细砂糖（加入蛋清） 35克
- 葵花籽油 5克
- 淡奶油 150克
- 细砂糖（加入奶油） 15克
- 蜜桃 2个
- 柠檬汁 几滴
做法步骤
1、先睹为快！
2、将牛奶和葵花籽油放入碗中，用蛋抽抽打至水乳状，抽打的越乳化越好，这样制作的成品不会有油腻的口感。将蛋清和蛋黄分离，蛋清装入无水无油的容器中，蛋黄加入碗中搅拌均匀，筛入低筋面粉，切拌均匀，不可打圈圈搅拌，防止面粉起筋，做出的成品口感就没有那么松软了。低筋面粉一定要过筛，成品口感才会细腻没有颗粒感。
3、蛋清有中挤入几滴柠檬汁可白醋，这样可以有效地去除蛋腥味，蛋清中一定不能有水或油，会影响蛋清的打发。加入白砂糖，用打蛋器高档打至硬性发泡状态，这里砂糖可以分三次加入，也可以一次性加入，只要把蛋清打至硬性泡沫状态就可以了，判断的方法：拎起打蛋头有硬挺的尖角就行了。取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里，翻拌均匀，不可画圈圈搅拌，以免面糊消泡。将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜里同样翻拌均匀。
4、烤盘内铺上油纸，将面糊装入裱花袋，在油纸上以画圈的方式挤出圆形的面饼。铺油纸是为了防沾，烤箱上火170度，下火165度预热，预热完毕将烤盘放入烤箱烤制。在烤蛋糕胚的时候，我们准备打发奶油，奶油倒入碗中，加入白砂糖，打蛋器打至8分发，装入裱花袋中。蜜桃去皮，切厚片，在用模具刻出爱心的形状，因为桃肉很容易氧化变得不粉嫩，这时候就要赶紧将桃肉放入凉开水中滴入几滴柠檬汁，就不容易变色了。蛋糕胚烤制完毕，晾凉，用手轻轻窝起蛋糕胚，挤入淡奶油，将爱心蜜桃放在奶油上，放上一片薄荷叶，这款蜜桃抱抱卷就做好了。
5、简单快手好吃，颜值超高。赶紧做起来吧！
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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