千层蒸饼最正宗做法,千层蒸饼的正确方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 01:54:50

4、发好的面揉成面团,擀成长条,给面刷油,两边分别切成三等份

千层蒸饼最正宗做法,千层蒸饼的正确方法(5)

5、接着往中间折同时往上折,擀面杖压压,最终成方形

千层蒸饼最正宗做法,千层蒸饼的正确方法(6)

6、放锅醒面20分钟,锅中加凉水大火蒸20分钟,关火焖3分钟即可出锅

千层蒸饼最正宗做法,千层蒸饼的正确方法(7)

小贴士

1、发好的面一定要再一次揉成面团,这样可以排出面里的空气

2、快速拿走锅盖,千万不要把水掉在饼上

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