5、接着用家庭吃饭的小勺,加3勺生抽,3勺清水,半勺白糖,1勺米醋,适量的食盐,搅拌均匀,酱汁就做好了。
6、把剥皮的鸡蛋放进去,盖上一个盖子,浸泡腌制一个晚上,放冰箱冷藏就行,第二天就能吃了。
7、鸡蛋第二天会变颜色,就像卤过一样,如果有时间的话,浸泡的过程最好翻一次面,让上下都上色均匀。
8、糖心蛋的口感非常棒,可以浇上酱汁直接吃,也可以搭配白米饭、馒头吃,酱汁可以重复利用,还可以用来拌面,味道很特别。
5、接着用家庭吃饭的小勺,加3勺生抽,3勺清水,半勺白糖,1勺米醋,适量的食盐,搅拌均匀,酱汁就做好了。
6、把剥皮的鸡蛋放进去,盖上一个盖子,浸泡腌制一个晚上,放冰箱冷藏就行,第二天就能吃了。
7、鸡蛋第二天会变颜色,就像卤过一样,如果有时间的话,浸泡的过程最好翻一次面,让上下都上色均匀。
8、糖心蛋的口感非常棒,可以浇上酱汁直接吃,也可以搭配白米饭、馒头吃,酱汁可以重复利用,还可以用来拌面,味道很特别。
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