【最近网购快递忒慢了,想吃黄桥烧饼还是在家做,酥脆咸鲜,香到家】现在这个非常时期,确实不像以前这么方便了,以前想吃什么点个外卖或者网购一下,江浙沪包邮还特快。要说到现在的快递我真的要郁闷死了,3个快递都是2月11、12日揽件的,都过了10天了,还是揽件没见物流信息。问了一下掌柜,都说没办法只能等。所以这几天我也懒得网购了,特别是即食食品,要这么慢,货收到都快过保质期了。
继续宅在家,一天到晚就想着吃什么,除一日三餐外还要点心、零食,特别想吃好久没吃到的各种美食。想来大家也和我差不多,比如全民在家炸油条、做凉皮,不就是好久没吃了吗!而我家老公最近一直牵挂着黄桥烧饼,之前想吃就网购一盒,隔天就收到了。现在还是算了吧!所以在网上搜了个做黄桥烧饼的菜谱,在家试了试,不管它正不正宗,成品出来还真的不错,酥脆咸鲜,香到家哦!
【黄桥烧饼】
主料水皮:中粉120克、酵母2克、温水80克;油皮:中粉100克、猪油50克;
馅料:生板油、香肠、肉松、盐、砂糖、白胡椒粉、鸡粉、香油;
辅料:蛋液、白芝麻;
做法:1、制作油皮:把100克中粉加入50克猪油盆中,用手抓匀;