1. 在盆中放入30克面粉，加入清水和面，用筷子搅拌成没有干面粉的面絮
2. 用手揉成面团，肉的光滑一点，醒面20分钟
3. 在一个碗中打入3个鸡蛋，用筷子充分搅散
4. 滴入两滴白醋继续搅散，这样炒出的鸡蛋更加嫩滑
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