红烧桂鱼的做法最正宗的做法,红烧桂鱼烧几分钟

9. 下桂花鱼，用勺子将酱料淋在鱼的表面上，多淋几次。

10. 煮开后，转为中小火，盖上盖子，焖煮１０分钟，转大火将汤汁收干，喜欢汤汁多一点的就留多一点汤汁。

【小五食记】

煎鱼的时候，最好用不粘锅，热锅凉油下点油，小火慢煎，这样鱼皮才不容易煎破。