步骤3：另起一锅，放少许的食用油，油温5成热时，将陈皮碎、花椒放入到锅中爆香，接着将炸好的虾、生白芝麻放入到锅中，小火炒20秒，使陈皮和花椒中的香味进入到虾中！
步骤4：最后将食盐、白胡椒、生抽、白砂糖、少许热水放入到锅中，大火爆炒20秒后，将白芝麻放入到锅中，搅拌均匀即可起锅食用！
元宝虾
做元宝虾的诀窍：
1、做元宝虾时，虾需要2次复炸。第一次炸虾时，需要5成油温炸虾，这样可以将虾炸熟，第二次用高油温炸虾，可以使虾的外壳吃着更香更脆！炸虾不可以直接高油温炸，这样会导致虾吃着不鲜嫩的！
2、陈皮和花椒需要需要在油中小火炒一会，这样能使陈皮和花椒的香味充分发挥出来，最后就能使炒好的元宝虾吃着更香更入味！
3、将食盐、白胡椒、生抽、白砂糖放入锅中时，需要放少许的热水，因为热水能使食盐、白胡椒、生抽、白砂糖快速的融化，还不会使它们受到高温而糊化！
元宝虾
家有学生，这菜再贵也要给孩子吃，强筋骨补脑力，每周吃1次最佳。虽然海虾一般卖40元1斤，可虾中的钙、磷脂这两种营养物质特别高，胡师傅衷心建议每个家长每周都给孩子做的吃一次，家里有学生更是要多做的吃！我是胡师傅，如果今天元宝虾的做法对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，后续我还会和大家分享更多美食干货知识，感谢您的支持！胡师傅原创图文，未经许可禁止转载，盗图和洗稿必究！
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