西瓜冰
食材
去籽西瓜.....1/2杯、青柠汁.....1汤匙、椰奶.....1/2杯、猕猴桃.....1个、砂糖.....5汤匙、巧克力碎.....适量
做法
① 西瓜、青柠汁、2汤匙砂糖用料理机搅打成泥,撇去泡沫,倒入模具至2/3处后,撒适量巧克力碎,冷冻20分钟。
② 椰奶与1汤匙砂糖小火加热,冷却后倒入模具中,继续冷冻10分钟。
③ 猕猴桃、椰浆、2汤匙砂糖用料理机搅打成泥,填满模具,冷冻至成型即可。
橘香薄荷冰
食材
香橙.....4个、柠檬汁.....1/4杯、朗姆酒.....适量、砂糖.....4汤匙、鲜薄荷.....一小把、鲜罗勒.....一小把
做法
① 香橙用榨汁机榨汁后,与剩余食材一同加入料理机,充分搅拌。
② 混合液撇去浮沫,倒入模具,冷冻至成型即可。
树莓酸奶冰
食材
树莓.....1.5杯、酸奶.....5杯、柠檬汁.....适量、砂糖.....3汤匙
做法
① 树莓用料理机搅打成泥,过滤后加砂糖拌匀,待用。
② 酸奶与柠檬汁充分搅拌,倒入模具。
③ 继续加入树莓果泥,用筷子在模具中略微搅拌后,冷冻至成型即可。
珍果冰
食材
猕猴桃.....2个、草莓.....1杯、蓝莓.....1/2杯、树莓.....1/2杯、桃子.....2个、苹果汁.....2杯
做法
① 猕猴桃、草莓、桃子切小块,根据个人喜好组合后,填满模具底部。
② 树莓、蓝莓填补空隙后,倒入苹果汁,冷冻至成型即可。
金汤力黄瓜冰
食材
金酒.....1杯、汤力水.....3杯、柠檬汁.....1/4杯、黄瓜片.....适量
做法
① 金酒、汤力水、柠檬汁混合搅拌后,倒入模具。
② 加入适量黄瓜片,冷冻至成型即可。
椰香芒果冰
食材
芒果.....2.5杯、菠萝汁.....1/2杯、椰奶.....1杯、低脂酸奶.....2汤匙、砂糖.....5汤匙、水.....2汤匙
做法
① 芒果、菠萝汁用料理机搅打成泥,待用。
② 椰奶、酸奶、砂糖、水充分搅拌,待用。
③ 两种混合液交替倒入模具中:一种混合液冷冻数分钟后,倒入另一种混合液继续冷冻数分钟,再倒入另一种冷冻,如此反复,至成型即可。
三色酸奶冰
食材
低脂希腊酸奶.....1杯、淡奶油.....1杯、草莓.....200g、可可粉.....3汤匙、砂糖.....1/2杯、香草精.....1茶匙、牛奶.....适量
做法
① 希腊酸奶、淡奶油、砂糖、香草精混合均匀,搅拌至砂糖融化后,均分成3等份。
② 草莓与少量牛奶用料理机搅打成浆,混入1份①中混合物,倒入模具1/3处,冷冻5分钟。
③ 取1份① 中混合物,加入少量牛奶,充分搅拌后,倒入模具至2/3处,冷冻5分钟。
④ 在1份① 中混合物中,加入可可粉和少量牛奶,充分搅拌,倒入模具中至满,插入冰棒棍,冷冻成型即可。