马迭尔冰棍是我国最早冷饮企业之一，距今已经有100多年的历史，由法籍犹太人开斯普在哈尔滨创建。马迭尔冰棍的特点：甜而不腻，冰中带香。百年来马迭尔一直延续着传统工艺，拒绝添加任何添加剂，让他的口感与知名度一直延续至今。
最近网络上很火的水果冰棍，无水冰棍、鲜奶冰棍等这些与马迭尔冰棍的做法有什么区别呢。今天小编为大家带来了。
马迭尔冰棍主料：饮用水400ml。辅料：奶粉20g，白砂糖40g，糯米粉12g，盐2g。
1、准备原材料
2、饮用水放入锅中，烧至温热后关火，放入奶粉搅拌至溶解均匀
3、加入白糖搅拌均匀，开火烧至奶液沸腾，转至最小火加热
4、取1大勺凉水溶解糯米粉
5、倒入沸腾的奶液中
6、不断搅拌均匀，加入适量食盐
7、等奶液再次沸腾时，关火晾凉
8、将冰棍机开机制冷到-26度左右，打开冰棍机盖子，将奶液倒入冰棍模具中
9、把冰棍棒插入冰棍盖中，盖住机器
