因为济宁监狱的疫情问题，本来前段时间已经可以只带口罩就出入的我们，又重新开始了禁止随意出入的情况。几天囤一次菜，所以在饮食上也是尽量简单。
不过疫情的发生，也让我更加体会到健康生活，清淡饮食的重要性。而清淡的食物，其实却往往更具特色。
比如这道土豆焖饭，就是云南的一道特色美味，它以单纯的土豆来焖米饭。
煎过的土豆香气扑鼻，带着特别的甜香，与米饭一起蒸过后，粉粉糯糯的，吃起来简约却不简单。
【准备食材】：土豆、米饭、盐
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