秋天煲汤食谱大全鸡汤,秋冬煲汤食谱一览表

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 04:18:23

大家好这里是香姐说美食,入秋后气候有点干燥了,我们经常会觉得口干舌燥,这个时候推荐喝一些滋补润燥的汤汤水水,可以缓解秋天的干燥。今天香姐分享八道适合一家人喝的营养鸡汤,暖心暖胃又润燥,常喝身体好,增强身体素质。

一、山药莲子猪骨汤

秋天煲汤食谱大全鸡汤,秋冬煲汤食谱一览表(1)

准备食材:山药1根,莲子5克,芡实5克,茯苓10克,板栗10个,红枣5个,枸杞一小把,姜片,食盐,料酒。

做法步骤:

1、山药去皮洗净后剁成块,莲子、芡实、茯苓洗净备用,板栗去壳洗净,红枣也清洗干净。

2、猪骨清洗干净后,冷水下锅焯水,加入料酒去腥,水开后撇掉浮沫,捞起猪骨控干水分。

3、把猪骨、姜片、山药、莲子、芡实、茯苓、红枣全部放入锅中,加入适量清水盖上盖子煲1.5个小时。

4、最后加入食盐调味,撒上洗净的枸杞搅拌均匀即可出锅。

二、红枣莲子牛肉汤

秋天煲汤食谱大全鸡汤,秋冬煲汤食谱一览表(2)

准备食材:牛肉,莲子,红枣,姜片,葱花,食盐,料酒。

做法步骤:

1、牛肉洗净切成块,冷水下锅焯水去掉血水,水开撇掉浮沫后再捞起来用温水清洗干净,控干水分备用。

2、锅中放入牛肉块、红枣、莲子、姜片和适量清水,盖上盖子开大火煮开后转小火煲1.5个小时。

3、时间到了,打开盖子加入适量食盐,再撒上葱花搅拌均匀即可出锅。

三、胡萝卜玉米莲藕排骨汤

秋天煲汤食谱大全鸡汤,秋冬煲汤食谱一览表(3)

准备食材:排骨,玉米,胡萝卜,莲藕,姜片,葱花,食盐,料酒,鸡精。

做法步骤:

1、排骨清洗干净后冷水下锅焯水,加入姜片和料酒去腥,水开后撇掉浮沫,捞起排骨冲洗干净控干水分,放入砂锅中。

2、玉米洗净剁成块,莲藕去皮洗净切成块。胡萝卜洗净不用去皮,皮很有营养的,切成滚刀块。全部放入砂锅中。再放入姜片和适量清水,盖上盖子煲1个小时。

3、最后撒上葱花,加入食盐和鸡精,搅拌均匀入味即可出锅。

四、罗宋汤

秋天煲汤食谱大全鸡汤,秋冬煲汤食谱一览表(4)

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