素炒乌冬
作者：°小囧甯
创建时间：2013-10-05 12:16:29
描述：#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#这是以前大学食堂的菜。。其实蛮好吃的，但是后来不知为何就这样销声匿迹了，回味一下吧~
用料：
- 乌冬面
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 卷心菜 适量
- 胡萝卜 适量
步骤：
0. 乌冬面水开后，焯水大概3-4分钟，倒出，凉水冲凉备用。
1. 卷心菜和胡萝卜切丝，洗净。
2. 热油锅，然后先炒胡萝卜，煸炒后略软，放入卷心菜丝。
3. 再放入乌冬面翻炒拌匀。
4. 下老抽，生抽，一点点耗油。
5. 加一点点水调匀，让上色均匀。
6. 放入适量黑胡椒粉，翻炒一下，出锅~
