店名:河间府 正在益驴肉火烧
河间府正益驴肉火烧
地址:人民公园北门(儿童超市对面) 公园北街与东大街交叉口路东角
地址位于公园北街
特点:这家店是几年前偶然发现,那时候健身房在百货大楼附近。每天跑完步,就特意从西大街(新乡小吃街)经过,虽运动完饥肠辘辘,但是面对美食诱惑磨练下意志。过了城里十字到东大街,每每都能看到这家只有三四张桌子的小店里面感觉坐满了人。经不住诱惑的我,在某一天沦陷了,然后发现这家还可的驴肉小店。
驴肉火烧
他家驴肉火烧虽然也是那种酱驴肉,味道还不错。以前的驴肉馆都是纯驴肉火烧,后来慢慢商家为了节约成本,都用的加胶体的剁驴肉。现在驴肉馆默认驴肉火烧就是剁驴肉,除非你特意要,才会用纯驴肉加火烧,一个价格大概是剁驴肉的两倍。
驴肉汤
驴肉汤就是那种简餐类型。俗话说,天上龙肉,地上驴肉,简简单单的几片肉,加个粉丝,豆腐皮,香菜。味道鲜美,不油腻,很舒适。
驴肉锅仔
店里还有驴肉锅仔,驴板肠,驴杂,驴肉炒菜等等,每次自己一人去也不值当点菜,但是看隔壁桌上的菜,感觉还不错。小店大概不足10平方,三四张桌子,老板自己一个人,听口音应该是保定人,前几天路过正好下雨,进去吃个饭顺便避避雨,旁边的中年男食客一边喝酒一边讨论对时局的不满,既是对生活的追求,也对生活的不满。突然就有点小酒馆的感觉,这市井烟火气油然而生。有时间大家可以去尝尝。