厨房中的酱油,相信大家都不陌生,因为它是做菜时的重要调味品,在做很多菜肴的时候,我们都需要用到酱油来调味、增色、提鲜。
尤其是在做卤菜等菜肴的时候,一旦缺少了酱油的存在,那么菜的颜色就会很差,味道也会很差。
但是当我们在买酱油的时候,你知道买哪一款酱油才最佳吗?因为酱油的种类,实在是太丰富了,少说也得有几十个品牌。
不同品牌的酱油,它们的味道都会有很大的差别,所以今天我就要来给大家说一说,5款国人都认为很好吃的酱油。喜欢吃酱油的朋友,一定要记得提前了解一下,同时再来看一看,是不是你家乡的酱油。
5款好吃酱油,你吃过几种?
一、海天酱油首先要说的是酱油中的大哥大“海天酱油”,其每年的销量占比,是所有酱油品牌中的25%以上。
能做到这么大的销量,首先就是因为它的味道,优质黄豆加上优质小麦作为原料,再通过其特殊的制作工艺,就能让这款酱油色、香、味俱全。
而且这款酱油,还有一个很大的特点,那就是味道特别鲜,是很多酱油都不具有的特点。
美味鲜酱油和海天酱油一样,它的味道都是很鲜的,虽然味道比不上海天酱油,但是它的鲜味却非常特殊。
因为其鲜味是带有一点点甜味的,而且回味特别足,因此这款酱油在使用的时候,最好是用于炒菜,能起到画龙点睛的作用。
其制作材料采用的是东北优质黄豆,再通过天然发酵后所形成的,制作工艺可都是用了上百年的。