春节将至,选购年货是近几天特别重要的一件事情。一大早街道上人群来去匆匆,可能是天气太冷的原因,大家买完年货,便行色匆匆。到了中午稍微好点,此时逛街购买年货的人越来越多,看到大家脸上洋溢着数不尽的喜悦,想必都在盼望着美美地过个新年,辞旧迎新,来年有个好“彩头”。
居高一眼望去,大红大紫的各种贴画、中国结、对联等修饰着一角一落,年味真是越来越浓!从大家的年货中,可以看出,各种美食食材是必不可少的,有了食材,厨房用品调味料指定不能缺少。大年三十,炖各种排骨就少不了这样一味调味品,这就是酱油。有了它的润色,其烹饪而出的肉类才更加鲜美、馥郁,顿时让人口舌生香。
那么,对于酱油,你了解多少呢?但凡提到酱油,想必许多人都会想到广东。是的,几乎全国所有大牌、名牌酱油都产自于广东。诸如广东的海天系列酱油、厨邦系列酱油、味事达系列酱油、珠江桥系列酱油、珠江桥牌酱油、东古系列酱油等,不仅名气好,好评满满,且性价比也是一等一的好。
除此之外,我们身边还有诸多顶级老字号酱油,经古法酿造而成,其营养成分和价值相当不错。新春来临,我们不妨也关注下它们,毕竟,原生态的,古法的,人工的酱油,其品质更加毋庸置疑。接下来,我们详细了解一番:全国哪的酱油最好吃?经筛选,这6款酱油脱颖而出,有你家乡吗?
海天酱油海天系列酱油,想必大家再也熟悉不过了,国内各大卫视、娱乐、晚会等冠名商中,海天的出镜率很高。笔者知道海天系列酱油也是经过娱乐节目中看到,才购买的。这款酱油产地是广东佛山,由广东省佛山市海天集团制造。其为广东省著名酱油品牌,全国顶级酱油排行榜第一。
如今,这款酱油在实体店和网店均有大量的售卖,价格低廉,销量不错,且品质毋庸置疑,故赢得了消费者的无数肯定和青睐。不妨听一听这位辽宁菜馆老板的评价,“我家的菜品之所以好吃,回头率高,就是因为这个海天牌子的酱油起了很大的作用,用它可以做任何菜品,稍微一点点就行,非常节省,挺不错的”。
千禾酱油千禾酱油,很多人将这款酱油和海天酱油做比较。均是知名度,没有海天的名气,可论其品质,其不输任何一款酱油。这款酱油产自于四川眉山,其采用非转基因优质原料,经古法酿造而成,并利用天府之国的气候之湿润,造就了微生物的疯狂繁衍,故这款酱油的色泽、挂浆、气味等着实毋庸置疑。
经过多年的传承,越来越多的消费者对其好评如潮,不妨听一听这位来自江西网友的评价,“用这款千禾酱油来炒菜还是凉拌,都很好吃。这款酱油的性价比也高,不仅色泽纯正,且口感丰富,烹饪和煲汤的确不错,炒出来的菜闻起来很香,色泽红润,顿时让人食欲大增。它也适合烹饪和泡菜。煮面一般也放一点酱油,面汤味道更好”。