Biltong
这是一种咸肉干,最初只是为了方便保存,而现在变成了南非无处不在的辛辣小吃。
Biltong可以用不同类型的肉来制作,其中最重要的部分是香料,常见的成分是香菜、盐、辣椒粉、肉豆蔻、柠檬汁等。这种肉干可以单吃,也可以搭配汤、沙拉和蔬菜等食用。
Braai就是南非烧烤的专用名词(也可以是动词)。在南非,只有明火的烧烤才是真正的烧烤。
肉类的选择通常包括牛排、香肠、肉串、腌猪肉、鸡肉或羊排等,在沿海地区,鱼类和小龙虾也很受欢迎。
这是一种咸肉干,最初只是为了方便保存,而现在变成了南非无处不在的辛辣小吃。
Biltong可以用不同类型的肉来制作,其中最重要的部分是香料,常见的成分是香菜、盐、辣椒粉、肉豆蔻、柠檬汁等。这种肉干可以单吃,也可以搭配汤、沙拉和蔬菜等食用。
Braai就是南非烧烤的专用名词(也可以是动词)。在南非,只有明火的烧烤才是真正的烧烤。
肉类的选择通常包括牛排、香肠、肉串、腌猪肉、鸡肉或羊排等,在沿海地区,鱼类和小龙虾也很受欢迎。
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