带鱼不油炸直接红烧,不炸的清炖带鱼的做法

好了，不多啰嗦了，下面小厨就和大家分享这道家庭版红烧带鱼的制作方法，喜欢食用带鱼的朋友，可以试着做做，做好后一定会喜欢这道菜的。

【红烧带鱼】

所需食材：带鱼，葱，姜，蒜，料酒，盐，花椒，大料，红烧酱油，蚝油，白糖，醋

制作步骤：1、把带鱼去除内脏和鱼鳃，用清水洗净，然后切成8-10公分长短的带鱼段，带鱼身上银白色东西是油脂层，不要去掉，保留其营养价值，有美容作用；葱，切段和葱花；姜，切片和姜末；所有食材准备完毕，备用。