无丝豆和肉怎么炒好吃,无丝豆怎样炒容易熟

清酒：清酒的香气能为这道菜带来点睛之笔，如果你没有清酒可以用料酒或米酒来代替，但不要使用白酒代替，特别是高度白酒，中国白酒的味道太冲，酒精味道过浓，并不适合用在这道菜中。

-= Step 01 =–

先将猪肉切片，再改刀成肉丝备用。

-= Step 02 =–

在肉丝中加入1.5克食盐和3克的白糖调味，再加入0.5克白胡椒粉、6克蒜泥、5克酱油、15克清酒。

-= Step 03 =–

将肉丝顺着同一方向抓匀，直到所有的水分都被肉丝吸收为止。