趁着醒豆筋的时间,把洋葱,胡萝卜,黄瓜分别切丝,大蒜切末,小葱切葱段。
用小碗调个料汁(你也可以把所有食材都放进碗里,再依次倒入各种调味品,拌匀即可):
少许盐,鸡精和白糖,适量生抽,几滴香醋,香油和花椒油(或花椒粉),稍多一些的红油辣椒,搅匀,尝下味道,有啥不合适的再自行调整。
把醒好的豆筋(你尝,中间无硬芯即可),洋葱丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,葱段,蒜末都放入碗中,倒入调好的料汁,拌匀即可。
拌匀后装盘,简单家常又好吃的凉拌豆筋就完成啦~
趁着醒豆筋的时间,把洋葱,胡萝卜,黄瓜分别切丝,大蒜切末,小葱切葱段。
用小碗调个料汁(你也可以把所有食材都放进碗里,再依次倒入各种调味品,拌匀即可):
少许盐,鸡精和白糖,适量生抽,几滴香醋,香油和花椒油(或花椒粉),稍多一些的红油辣椒,搅匀,尝下味道,有啥不合适的再自行调整。
把醒好的豆筋(你尝,中间无硬芯即可),洋葱丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,葱段,蒜末都放入碗中,倒入调好的料汁,拌匀即可。
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