说起切糕大家可能第一印象就是新疆的切糕，食材丰富价格昂贵，其实切糕也是一种北方小吃，主要食材是黑白糯米或者黄米面，配上红枣和豆沙，口感甜而不腻，冷热味道各有千秋，是一款老少咸宜的特色小吃。
在天津有很多切糕店，位于红桥区的海二姐切糕是很多人心目中排名第一的切糕，他们家只卖上午五个小时，从六点到十一点，在西北角已经火了很多年，当地的老人很爱吃这一口，而且卖货大姐非常热情，没买就给你品尝，还会打包一些砂糖让你蘸着吃，为人热情非常是在服务贴心，为客人着想，所以大家都说他们家的卖货大姐才是亮点，比切糕还有名。
海二姐店面不小，在老居民楼一楼有两个门面，但是一个卷帘门紧紧关着，只留了一个窗户，大家只能在外面购买，招牌大气，里面的环境干净明亮，隔着玻璃窗看到干净卫生的样子吃得更放心了。他们家有盆糕、年糕、豆馅、牛打滚、凉果和麻团，都是一些特色小吃，切糕有豆沙和红豆馅两种，16元一斤价格不算贵，想吃多少称多少，不会故意手抖给你多且一点。
本身切糕的味道不甜，所以老人也能吃，可以要求撒砂糖也可以让卖货大姐单独配砂糖，四层糯米中间夹着满满的馅料，豆沙比糯米还多，豆馅是浓浓的桂花香味，吃起来香甜绵密，小枣放得很多，满满的一圈口感没有豆沙的那么甜，小孩也非常爱吃。糯米不是那种米浆而是米粒，颗粒分明，而且放一段时间也不是口感，软软糯糯的趁热吃，感觉胃一下就满足了，夏天的话来一块冰冰凉凉的切糕也很过瘾哦。除了糯米切糕之外，还有粘黄米切糕和紫米切糕，口感不一样，但是同样好吃。
盆糕是用黏米和小枣做的，小枣没有核，所以可以放心给小朋友吃，枣香甜软糯，混合了一些豆子，整体粘粘的，这个黏米是紫米，有补血益气的功效。还有好吃的牛打滚，10元一盒，喜欢粘食的千万别错过。
这个牛打滚其实和驴打滚是一样的，只是里面也有馅料，有两种口味，一种是芝麻的一种是黄豆面的，口感比切糕和盆糕要粗糙一些，吃起来更有嚼劲，里面是红豆沙，因为放在黄豆面里滚了一下，像牛打滚，所以叫做牛打滚，黄豆面到了嘴里，先不要嚼，细细品味一下，口感丰富让人回味无穷，不愧是老少咸宜的传统小吃。
这家店主要就是卖粘食，喜欢这种粘粘黏黏软软糯糯的风味小吃可以来试一下，不过一定要找准地方，不要买错了哦！
