粉丝选用龙口粉丝，龙口粉丝主要是以绿豆或者是豌豆为原料，再利用自然微生物体系经过一系列发酵等独特工艺制成的，口感细滑，柔韧筋道。
做法及步骤
步骤1
粉丝用温水浸泡四小时不需要水煮，让水充分吸收渗透粉丝
步骤2
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