正宗包菜粉条鸡蛋包子馅做法,粉条鸡蛋包菜素包子馅的调制

第九步：把面团放在案板上，不要揉面，分成4份剂子，取一个剂子整理下，擀成薄面片，厚度一毫米左右，把调好的包菜馅放在面皮上。

第十步：把菜馅摊开，四边上留出一厘米不要放馅，这样比较好粘合，然后从一头卷起来，卷的时候紧实一点，再把两头捏一捏，防止漏馅料抹上清水把收口处粘合。