荞麦面做小饼做法,纯荞麦面饼的做法大全

2、把牛奶加入鸡蛋里面，用打蛋器搅拌均匀后再放入玉米油，继续搅拌一下。可以多搅拌一会儿，出现气泡的样子，更利于小饼的暄软。

3、然后放入荞麦面粉和泡打粉继续搅拌。泡打粉要选择无铝泡打粉，吃起来对身体没有危害，很健康。

4、最后把面粉，蛋液，牛奶等搅拌成可以流动的面糊。不要稠了哦。

5、最后就是烙了。可以选择任何样子的平底锅，我用的这个六连盘的操作，免得自己烙的不圆不好看。锅小火加热，不放油，倒入一勺面糊，保持最小火，不需要翻面，直到面糊出现如图许多小气孔后再翻面即可。