电饭煲牛奶布丁的做法,电饭煲就能做的牛奶布丁

6、倒入水和砂糖之后左右摇晃，防止砂糖结块，做焦糖的过程中也要稍微的摇晃锅子，让焦糖均匀;

7、焦糖上色前先准备好布丁的杯子，因为焦糖一旦开始变色之后的速度会很快。

8、从细砂糖变成焦糖色，大约6～7分钟左右，(各家的锅子导热性不一样所以时间会有所增减)建议提前先把40毫升的热水准备好放在旁边，等到焦糖上色立刻把热水倒入锅中并摇晃锅子，让焦糖和热水相容，这时候要千万小心因为热水倒入焦糖中时会喷溅;

9、把焦糖分别倒入布丁瓶中，动作要迅速，否则焦糖会凝固;