嗨，大家好，我是尛黎美食，英文molimeishi，分享与众不同的最新美食做法。喜欢的请关注尛黎美食，今天给大家分享一道，黄焖栗子鸡块
原料，栗子仁200克，小公鸡1只。
调料，白少糖，酱油，甜面酱，高汤，花椒油，姜片，味精，水淀粉，料酒，葱花，花生油。
做法，
1.栗子仁切成两半，放入热油锅里过下油，在捞出控油。
2.公鸡宰*洗干净，剁成块，清水冲洗干净，烧水放入锅中焯水，煮掉多余的血水，捞出鸡块，凉水冲洗干净，然后控水。
3.锅里油烧热，放入葱花爆香，姜片，放入鸡块翻炒出油，放入酱油，料酒，加入高汤，甜面酱，白砂糖，最后放入栗子翻炒均匀，小火焖至八成熟时转中火。
4.等待鸡块已经熟透，用淀粉水勾芡，淋上花椒油即可出锅。
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