芦蒿炒茶干
小编一共点了四盘菜，首先上来的芦蒿炒茶干。芦蒿是黄山特产，北方少见，在沈阳能吃到新鲜的芦蒿更是不易。
芦蒿入口瞬间，一股辨识度极高的清香开始弥漫。口感有如水果黄瓜清脆爽淡雅，安徽的五成茶干和咸肉方，做为配角，与芦蒿搭配的恰到好处。
酱焖大头宝
第二到菜是酱焖大头宝，大头宝是辽宁营口的海鲜特产。鱼的个头不大，肉质却鲜嫩肥美。懂吃的人，遇见新鲜的大头宝自然要点一盘尝鲜。
酱焖大头宝
酱焖是一种烹调方法，新鲜的大头宝采用酱焖的制作方法，更能体现海鱼去腥增鲜妙处。菜肴上桌便能闻到浓香馥郁的酱香味，最值得赞美的是形态完整漂亮，骨刺软烂得也可以大快朵颐。
臭鳜鱼
又是一道安徽菜，招牌臭鳜鱼。他的特点是闻着奇臭无比，吃着却妙不可言。这里的臭鳜鱼与以往传统的有所改变，臭味略显含蓄，鲜味与肉质的体验感有了显著加强。蒜瓣型鱼肉，紧实弹牙的感动我的味蕾，不过，这条鱼的吃法并没有结束，好戏在后头。
