步骤12.盖盖煎4分钟，水收干后盛出；
烹饪小贴士：
1、馅料在包时再拌匀，不然盐腌容易出汁，不好包；\n2.也可以用发面的，口感是外脆内软的。
2、选购时，对于茴香茎叶的部分，挑选颜色浓绿，不黄不烂不老的就可以啦。
3、新鲜茴香可以放在冰箱冷藏保存，既可以保持茴香的鲜度，还可以抑制细菌的滋长，延长茴香的保存时间，一般保存得比较好的话，大约可以保存5-7天。
4、冷冻保存是一种适合新鲜茴香长期保存的方法，但是冰冻后茴香的口感可能会发生变化，而且保存时间越久，其中的营养成分流失得也就越多，一般建议最好尽早食用。
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