最近老公上班,大宝住校,小宝去幼儿园吃饭,家里就剩我和老妈俩个人吃饭,都不敢添水,3位吃货不在家,稍微做多一点就会吃不完。
我老妈不喜欢吃烘焙类食物,不管是面包、蛋糕、披萨和牛排等等,通通不爱吃,海鲜类更是不尝,就喜欢喝粥吃馒头和吃清淡一点的菜,最喜欢吃辣椒炒鸡蛋,如果做多了老妈不爱吃我就要多吃,想要减肥好难,感觉自己已经发胖了最少2斤。
不管怎样,一日三餐都是要吃好的,每顿饭都做一些老人爱吃的,继续分享布丁家不重样早餐147天:黑米莲子枸杞粥、蒸牛奶玉米面发糕、豆角炒鸭蛋。
今天用高压锅熬至黑米莲子枸杞粥,里面放了黑米、红豆、绿豆、莲子和枸杞,所有食材洗干净放高压锅,再添2碗水,高压锅煮粥定好时间,特别省心,熬制出来的粥粘稠,很软烂,特别是像红豆一类的食物,不易煮熟的都可以放高压锅做。
今天主食是蒸发糕,用的食材非常的普通,做法也是非常的简单,但口感非常的香甜细腻,比一般的发糕都要美味好吃。
所需要的食材有:普通面粉160克、玉米面粉50克、纯牛奶200克、白糖30克、玉米油50克、酵母2克、鸡蛋1个。