苦瓜绿豆瘦肉汤怎么做,苦瓜绿豆瘦肉汤有什么作用

准备食材为苦瓜，猪瘦肉，料酒，盐，姜蒜

以下为具体步骤：

1. 猪瘦肉洗净切片，用料酒，姜蒜腌制
2. 苦瓜掏出瓜瓤，洗净切片

1. 猪肉冷水下锅，大火煮开后，用勺子清除浮沫，加入切好的苦瓜，继续大火煮开，时不时翻动，最后根据个人喜好加盐调味。

这样一锅清凉解暑的苦瓜瘦肉汤就做好了。

夏季高温，食欲下降，饭前来一碗苦瓜瘦肉汤，增进食欲，可以让你多吃两碗饭。

1. 绿豆薄荷汤

准备食材为100克绿豆，20克薄荷干

以下为具体步骤：

1. 绿豆洗净，加入清水，大火煮开，转中火持续煮，将绿豆煮烂，盛出备用

1. 干制品需要用水泡开，薄荷干也不例外。将薄荷干用水仔细清洗，去除上面的灰尘杂质，而后用碗接满水，薄荷干放入水中浸泡约40分钟。
2. 浸泡好的薄荷干加水上锅，大火煮开，冷却，用筛网过滤掉薄荷，留下薄荷水，薄荷水倒入冷却的绿豆汤中，最后根据喜好加调料增味，甜咸均可。

众所周知，绿豆是消暑的好东西，薄荷也是清凉的，二者相碰，降暑解燥效果杠杠的。

今天给大家分享了解暑去秋燥的“2汤2粥”，步骤简单，操作方便，又有营养，还省时间，朋友们快快动起来吧！加入营养解暑去秋燥的大军，老少皆宜哦！