食谱| 蜜桃厨房
干烧南瓜
-材 料-
南瓜500g、生抽15g
老抽3g、糖5g
白醋3g、油适量
-做 法-
1. 南瓜洗净后去皮切块；
2. 将生抽、老抽、糖、醋和适量水倒入碗中搅匀备用；
3. 热锅倒油，倒入南瓜块用小火煎至表面微焦；
4. 倒入调好的料汁炒匀，再用大火煮至收汁即可。
食谱|柳絮1982
南瓜炖土豆
-材 料-
南瓜半个、土豆1个
生姜、油适量
素蠔油、盐适量
-做 法-
1. 土豆去皮切块，南瓜去皮切块，生姜切丝；
2. 锅中放油放入姜丝炒香；
3. 加入南瓜和土豆丁翻炒，翻炒到8分熟；
4. 加入刚刚没过南瓜的水。加素蠔油、盐调味；
5. 收汁，装盘。
食谱| 味谷的厨房
南瓜红枣莲子甜汤
-材 料-
红枣9颗 南瓜250克
莲子12克、桂花少许
冰糖适量
-做 法-
1. 红枣和莲子表面洗净；
2. 南瓜洗净去皮切块；
3. 将红枣和莲子放进锅内，加适量水入锅，用大火煮开转小火煮20分钟；
4. 然后加入南瓜继续小火煮20分钟；
5. 最后关火前放入冰糖待融化即可；
6. 可加入桂花增添风味。
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