做黄金凉粉的黄金叶,黄金叶凉粉咋做的

在宁强县，还有一样特色美食——树叶凉粉，使用一种叫做凑黄金树木的叶子制作而成。

做法是用该树木叶子取下约一公斤(半桶)，放在木桶里用柏树灰开水冲掠，使用擀面杖在桶里不断的搅，将叶子搅化，然后将搅化的叶汁用碗盛好凉凉，成凝固状，就可凉拌食用；凉拌时用蒜、盐、味精、花椒、醋(浆水)、油泼辣子等，拌好就可以吃了，纯天然美味，有养生、养胃、延年益寿之功效。（来源：宁强县政府网）