空心菜大饼的做法,空心菜烙饼

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3、接下来将蒜头拍碎、红干椒切小段。这两食材是这道菜的灵魂，好吃的关键，记得要备一些，如果怕吃辣的话，辣椒也可以适当减少。

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4、热锅热油，倒入蒜碎、红干椒过一下油。

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5、倒入空心菜的茎部，开大火快速翻炒2分钟，茎熟得慢，所以要先入锅。

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6、加入盐、鸡精、生抽调味。生抽也可以不用放，大家根据自己口味喜好决定。