直接泡在一个水杯里，或者把它埋在花盆里都可以。在种植的时候可以多种一些，种在长条的花盆里尽量高一点，把香菜的根一根一根地种进去，浇浇水放在光照充足的地方就可以了。
每次买香菜剩下的菜根都种进去，可以做成一个小的盆栽呢。它长出的叶子非常脆嫩可爱，想下面条、炒菜或者凉拌菜的时候，揪点叶子又省事又方便。大约十几天的时间，就可以长出很多的绿叶就可以吃了。大约20天左右就可以收获一个小小的香菜园了，比播种的香菜长的时间还要短，而且每一颗种植下去都会出芽，又好种又好吃，一定要放在阳台边多晒晒太阳，越晒太阳长得越油绿越壮硕。
第三，波菜根不要丢掉
平时买菠菜剩下的菠菜根，是不是很多人直接就切下来丢掉了？其实菠菜根也是可以发芽生长的，菠菜价格比较贵，甚至高过肉价。吃完的菠菜把它种植在花盆里，也可以用水培的方法，插进一个水杯里，浇上水就可以生根了。
