5、把炒好的鸡蛋碎倒入韭菜中，再加入一大把虾皮提鲜，一勺食盐、一勺蚝油搅拌均匀备用。
6、大碗中加入300克面粉，一勺食盐，再加入300克清水，搅拌成浓稠的面糊，然后再加入100克清水，一个鸡蛋再次搅拌成光滑细腻的面糊。
7、不粘锅不用放油，加入一勺面糊，用刮板慢慢地把面糊刮平整，盖上盖子烙30秒，烙至小饼熟透就可以出锅了。
8、烙好的饼皮放上一大勺馅料，再往饼皮边缘刷上一层面糊，对折按压紧实。
9、电饼铛预热刷油，把韭菜盒子放入锅中上面再刷上一层食用油，烙至两面金黄，就可以出锅享用了。
№：⒋西红柿鸡蛋面
酸爽可口的西红柿鸡蛋面，深受大家的喜爱，做法也是特别的简单。家常西红柿鸡蛋面，做法简单，美味营养，百吃不厌。
┱ 食材清单 ┲西红柿、鸡蛋、小白菜、面条、紫菜
1、准备两个新鲜的西红柿，把西红柿清洗干净，再西红柿上面打上十字花刀，放入大碗中。
2、往西红柿中加入一大碗刚烧开的热水烫两分钟，然后取出剥掉外皮，再把西红柿切成滚刀块备用。
