步骤3
面团揉至表面光滑后,将黄油放入厨师机,继续肉揉至出现手套膜。
步骤4
够薄!然后将揉好的面团放入容器盖上保鲜膜,发酵至两倍大,大约一小时左右。 我是将烤箱遇热到35℃左右,将面团放进去发酵的。
步骤5
发酵好,取出排气后,分成三个剂子,90g,170g,剩下一个大概255g左右,将90g的面团放入竹炭粉揉成均匀的黑色。
步骤6
这样三个,盖上保鲜膜,醒一会
步骤3
面团揉至表面光滑后,将黄油放入厨师机,继续肉揉至出现手套膜。
步骤4
够薄!然后将揉好的面团放入容器盖上保鲜膜,发酵至两倍大,大约一小时左右。 我是将烤箱遇热到35℃左右,将面团放进去发酵的。
步骤5
发酵好,取出排气后,分成三个剂子,90g,170g,剩下一个大概255g左右,将90g的面团放入竹炭粉揉成均匀的黑色。
步骤6
这样三个,盖上保鲜膜,醒一会
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